Esta obra detalla casos de buena praxis metodológica con el que la autora quiere concienciar a toda la sociedad sobre la necesidad de situar el respeto a los derechos y la dignidad como pilar fundamental de los cuidados a las personas tanto dependientes como de otros niveles de atención.
El manual ofrece una completa, accesible y atractiva revisión de todo lo relacionado con el campo de la memoria desde un punto de vista psicológico y cognitivo. Cada uno de los capítulos del libro aporta herramientas pedagógicas adicionales: ejemplos prácticos, resúmenes, ejemplos y una bibliografía puesta al día.
Los ancianos son un grupo poblacional que presenta una elevada demanda de atención socio-sanitaria, que incluye diversos ámbitos, entre los que se encuentra la atención nutricional.
