DISCRIMINACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE SABORES

DISCRIMINACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE SABORES

EJERCICIOS de estimulación gustativa

Materiales: Se utilizarán diferentes alimentos que presenten gran diferencia en sus sabores y su consumo sea familiar:
– Pueden utilizarse diferentes frutas, verduras, embutido, lácteos, etc.

Recomendaciones y adaptaciones

  • Asociar cada sabor al recuerdo de eventos y lugares familiares, ayudando al usuario/a en la evocación de los mismos.
  • Tener en cuenta si la persona presenta disfagia y si puede comer alimentos sólidos, si no se puede realizar la actividad utilizando gelatinas o purés de diferentes sabores.
  • Tener en cuenta posibles alergias e intolerancias al elegir los alimentos a consumir.
  • Realizar preguntas específicas y sencillas y no varias a la vez.
  • Si el usuario/a no tiene conservado el lenguaje verbal dejar que saboree libremente y estar atento a las expresiones no verbales de gusto o disgusto.

Ejercicio de estimulación cognitiva Atención

 

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